Una de las grandes sorpresas que ofrece el mundo de la apicultura es la Miel de Roble, variedad exótica donde las haya, cuya escasa popularidad contrasta con la aclamación general de los nutricionistas, merced a sus incontables cualidades medicinales y terapéuticas.

Sinónimo de fuerza, robustez, buen sabor y mejor salud, el origen y formas de obtención de la esta miel son fascinantes, como descubriremos a continuación. También repasaremos en detalle las propiedades, usos y beneficios de la miel de roble, un auténtico regalo para nuestro paladar.